Les meilleurs pleurotes en ville !

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Pleurotes déshydratés

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Fondée en 2015 par Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu, Blanc de gris est une ferme de champignons située dans le quartier Hochelaga à Montréal, qui produit des pleurotes haut-de-gamme à partir de drêche de brasserie (sous-produit de la fabrication de bière).

Cinq années de recherche et développement ont été nécessaires afin de mettre au point ce procédé unique de myciculture commerciale à base de drêche de brasserie. Une formule originale qui produit des champignons de grande qualité, très charnus goûteux et nutritifs.

Cultivés naturellement, sans aucun pesticide ni produit de synthèse, cueillis chaque jour et livrés rapidement dans un rayon hyperlocal, les pleurotes Blanc de gris se distinguent par leur fraîcheur inégalée et leur qualité supérieure.

Blanc de gris chez Maturin

Nous vendons également via le magnifique service Maturin

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